白巧克力柠檬布朗尼

7.6 综合评分
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减油减糖,改自cook kafemaru一个日本YouTuber的方子,这个方子的特点是:制作非常简单,洗的盆少(懒人最爱),量小。用到15cm x 15cm 6寸方形烤盘。

用料  

白巧克力 80克
黄油无盐 40克(原方50g)
细砂糖 40克(个人觉觉得已经很甜,原方60g)
鸡蛋 1个
香草精 8滴
柠檬屑 半个到一个吧
酸奶 60克
低粉 100克
泡打粉 2克

白巧克力柠檬布朗尼的做法  

  1. 全程只需要用到一个玻璃碗,一个刮刀,一个厨房秤,一个比这个玻璃碗稍大的水浴碗。

    白巧克力柠檬布朗尼的做法 步骤1
  2. 水浴碗里倒入热水。
    玻璃碗里放入80克白巧克力,融化。依次放入其他湿材料。每次放入都用刮刀搅拌均匀。全程在水浴碗上操作,可以保温,所以我也懒得事先软化黄油了哈哈哈

    白巧克力柠檬布朗尼的做法 步骤2
  3. 烤箱预热至160度(320华氏度)。
    筛入低筋面粉和泡打粉,拌匀。
    模具铺烘焙纸。
    面糊转移至模具,铺上一层柠檬片,柠檬片可以挨近些,烤的时候蛋糕会膨胀,柠檬片之间距离会变大一点点。
    160度(320华氏度)烤50分钟,原方30分钟就烤熟了。我烤箱要50分钟左右。牙签插中心,拔出来干净不沾面糊就是熟了。

  4. 晾凉。切块。筛糖粉装饰下。

    白巧克力柠檬布朗尼的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

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该菜谱发布于 2019-01-16 02:22:34
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