天然酵母～抹茶蔓越莓贝果
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人做过这道菜
阿娟私厨教室
一款有丰富内涵的贝果，其实就是多用了一些品种原料，要消耗我养的天然酵母😂
用料
天然酵母～抹茶蔓越莓贝果的做法
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除了黄油以外的原料混合均匀揉制出膜加入黄油
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将揉好的面团滚圆醒10分钟
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分割成6份滚圆醒发10分钟
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整形完毕后发至1倍大小
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加热糖水微微冒小泡，每面煮30秒捞出
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下火180度上火160度，上火低是因为我想要烤出翠绿色，20～25分钟左右出炉
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同样的配方减少抹茶粉，做成原味的
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分割滚圆
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擀成长方形卷起
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整形好后发酵至一倍大小每面煮30秒捞出
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180度20～25分钟左右出炉
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掰开看看组织😁
