生酮健身党高蛋白高脂肪低碳水蛋白棒

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没有香草豆荚可以不放,可以用香草精替代

用料  

可可层👇
乳清分离蛋白粉 100克
bcaa 一粉勺
杏仁渣 100克
法芙娜可可粉 10克
赤藓糖醇 25克
罗汉果甘 0.5克
甜菊糖 0.5克
饮用水 30克
香草层👇
香草豆荚半根取籽 半根
乳清分离蛋白粉 100克
杏仁奶 70克
赤藓糖醇 15克
批覆层👇
可可脂 50克
可可液块 100克

生酮健身党高蛋白高脂肪低碳水蛋白棒的做法  

  1. 可可层部分,水+代糖,加热至代糖全部溶解,备用

    生酮健身党高蛋白高脂肪低碳水蛋白棒的做法 步骤1
  2. 可可层所有材料,加上步骤一的糖水,全部混匀。

    生酮健身党高蛋白高脂肪低碳水蛋白棒的做法 步骤2
  3. 混合均匀的样子

    生酮健身党高蛋白高脂肪低碳水蛋白棒的做法 步骤3
  4. 烤盘铺油纸,一定要!!!不能省,哪怕不沾的!!!!

    生酮健身党高蛋白高脂肪低碳水蛋白棒的做法 步骤4
  5. 灌模,135℃,上下火,8-10分钟

    生酮健身党高蛋白高脂肪低碳水蛋白棒的做法 步骤5
  6. 切块,不要省,一定要

    生酮健身党高蛋白高脂肪低碳水蛋白棒的做法 步骤6
  7. 香草层,杏仁奶和代糖加热至完全溶解,入香草层所有余下材料,搅拌均匀

    生酮健身党高蛋白高脂肪低碳水蛋白棒的做法 步骤7
  8. 覆在刚刚烤好的可可层上面,135℃烤8-10分钟,顶面有点儿焦黄,你们可以自己调节时间

    生酮健身党高蛋白高脂肪低碳水蛋白棒的做法 步骤8
  9. 烤完放凉,冷冻5h以上定型,切块

    生酮健身党高蛋白高脂肪低碳水蛋白棒的做法 步骤9
  10. 批覆层原料隔水或微波炉加热至溶解顺滑,批覆在蛋白棒上。蛋白棒香草层很容易化,所以巧克力溶解好再进行批覆操作!!!

    生酮健身党高蛋白高脂肪低碳水蛋白棒的做法 步骤10
  11. 巧克力不够了,批覆了一半

    生酮健身党高蛋白高脂肪低碳水蛋白棒的做法 步骤11
  12. 成品截面图,收工,✧٩(ˊωˋ*)و✧

    生酮健身党高蛋白高脂肪低碳水蛋白棒的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2019-01-16 10:10:53
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