蜂蜜炼乳饼干

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成品:约10块蜂蜜炼乳饼干
制作时间:1个小时

成本核算=玉米油0.25元+蜂蜜1.06元+炼乳0.4元+玉米淀粉0.16元+低筋面粉0.81元+全脂奶粉0.86元=3.54元

简单的蜂蜜炼乳饼干,遵从一般的小饼干做法,和面团,擀平,刻印团,最后烘烤,食材却是精细的很,玉米油、蜂蜜、炼乳都是能影响一个烘焙品质的东西,所以尽管简单,做起来还是要小心一些。

用料  

蜂蜜炼乳饼干的做法  

  1. 1、将玉米油,蜂蜜和炼乳混合,搅拌均匀。

  2. 加入过筛的玉米淀粉,低筋面粉和全脂奶粉用刮刀翻拌均匀即可。

  3. 将面团放入两张油纸之间,用擀面杖擀平。

  4. 用饼干模具刻印出图案,烤盘普油纸。饼干放入烤盘红。

  5. 将饼干放入烤箱烘烤。烘烤温度:180℃/180℃,烘烤时间:12min左右。

小贴士

所需工具:
电子秤,分料碗,打蛋盆,橡皮刮刀,打蛋器,油纸,擀面杖,饼干刻印模具,烤箱
 

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该菜谱发布于 2019-01-16 10:20:04
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