雪花酥

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本想过春节做点牛轧糖的,因为女儿对牛轧糖已经没很大兴趣,所以改做雪花酥,做成后连自己也狂爱。

用料  

黄油 40g
奶粉 50g
棉花糖 150g
蔓越莓干或者草莓干 60g
花生仁、开心果、核桃仁 65g
小奇福饼干 180g

雪花酥的做法  

  1. 准备好原料,奶粉我选的是雀巢全脂奶粉,喜欢这个奶香的味道,棉花糖选的纯白色的展艺棉花糖,饼干经过论证用的小奇福饼干,各种材料准备齐全。

    雪花酥的做法 步骤1
  2. 用不粘锅,小火放黄油,至融化。

    雪花酥的做法 步骤2
  3. 加入棉花糖,用硅胶铲搅拌至融化,关火。加入奶粉快速拌匀,加入果干和饼干以及坚果,仍然快速搅拌至混合均匀。

    雪花酥的做法 步骤3
  4. 把混合物挪到烤盘中,戴手套整形,尽量使糖、奶粉和果干混合均,整成方形,压实到糖盘;筛入少量奶粉,翻过来同样筛入奶粉。

    雪花酥的做法 步骤4
  5. 放凉切块,尺寸看自己喜欢,然后美美的雪花酥就好了。

    雪花酥的做法 步骤5
  6. 装袋子送朋友或者保存都是不错的选择。

    雪花酥的做法 步骤6
  7. 在家自己吃,瓶装更方便。

    雪花酥的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2019-01-16 10:58:11
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