1、鸡肉洗净切好（戳孔或者划痕，便于入味）；2、调味料调制搅拌均匀；3、将鸡肉裹上调味料放置一旁腌制。
将腌制好的鸡肉裹上面包糠，使用空气炸锅或者烤箱（烤盘铺一层烤纸垫底）装好。
鸡小翅、鸡小腿180℃烤10分钟，翻面烤8分钟出锅；鸡米花180°烤5分钟，翻面烤4分钟出锅。
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