南瓜去皮去籽切片,放入破壁机,搅成泥即可。ps 如果没有破壁机,如果用豆浆机啊榨汁机啊代替,记得把南瓜蒸熟。
将南瓜泥放入锅中加少量水(你要是喜欢口感厚重的就加少点儿水,喜欢稀的就多加点儿水),大火烧开后转小火,倒入豆奶。注意!要搅拌啊千万不要糊锅!
出锅前放一丢丢盐让口感更有层次,因为南瓜本身就很甜,而且我用的豆奶里有糖,所以我就不放糖啦~如果你用的牛奶可以稍微放一些糖哦~
上传你做的只要十五分钟的南瓜汤