冬笋炒腊肉-笋鲜味香，腊肉味浓。

Name: 冬笋炒腊肉-笋鲜味香，腊肉味浓。
Ingredients: 2颗冬笋; 1块腊肉; 适量干辣椒; 1个青椒; 适量大蒜; 适量生姜

8.3 综合评分

8 人做过这道菜

大胃美食君

10分钟搞定爽口下饭菜，太香！满满的过年味儿

用料

冬笋	2颗
腊肉	1块
干辣椒	适量
青椒	1个
大蒜	适量
生姜	适量

冬笋炒腊肉-笋鲜味香，腊肉味浓。的做法

腊肉洗净放入锅中，加入适量水。
煮好后捞出切片。
冬笋去根剥皮切片，放入沸水加入少许盐焯烫2分钟捞出沥干备用。
干辣椒切丝，青椒切丝，大蒜去皮切片，姜切丝备用。
锅内开火入腊肉炒出油，放入生姜大蒜干辣椒炒匀。
放入冬笋，青椒翻炒约2分钟后即可出锅。（腊肉够咸，可不放盐）

小贴士

关于腊肉替代 —— 如果没有腊肉的话，可以用五花肉代替，一样好吃，但要记得放盐。

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该菜谱发布于 2019-01-16 13:44:14

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