糯米用水泡1个小时。
洗净表面都淀粉,放筛子里晾至表面干爽。
锅底倒油,中火,将米倒进去翻炒。
要有点耐心,这是炒了20分钟的样子。
再炒10分钟,这个状态就好了。
放凉装进密封容器里,可以当零食吃,也可以泡肉汤,鸡汤吃。
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