蔬菜馅春卷,一口香脆,营养兼顾

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春卷就吃个油炸的香脆,里面裹上蔬菜,即解腻,又能增加营养。以前喜欢里面加咸菜豆腐干,现在追求营养,腌制品也要少吃,所以改成了大白菜打底的全素馅,一样美味。

用料  

春饼皮
胡萝卜
娃娃菜
香菇
蚝油、盐、胡椒粉、鸡粉

蔬菜馅春卷,一口香脆,营养兼顾的做法  

  1. 把娃娃菜、胡萝卜、香菇都切成丝(这图是以前的,我还加了点肉丝)。再按胡萝卜-香菇-菜棒子-菜叶,这个顺序煸炒,炒大致5分钟的样子,放蚝油-盐-鸡粉-胡椒粉。

    蔬菜馅春卷,一口香脆,营养兼顾的做法 步骤1
  2. 菜放凉后准备包了

    蔬菜馅春卷,一口香脆,营养兼顾的做法 步骤2
  3. 包好就可以炸了

    蔬菜馅春卷,一口香脆,营养兼顾的做法 步骤3
  4. 炒过的蔬菜不会流汤,但是也不干,加了店胡椒粉,味道更香。

    蔬菜馅春卷,一口香脆,营养兼顾的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2019-01-16 15:03:46
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