肉松饼
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用料
肉松饼的做法
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油皮揉成光滑的面团
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猪油和面粉混合成油酥面团静置一个小时以上
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水油面和油酥面团分成小剂子各15个
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水油皮擀开包入油酥，收口朝下，成圆球状松弛十分钟
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松弛好的面团擀扁成椭圆形
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进行第一卷，呈圆柱状，松弛十分钟
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将松弛好的圆柱面团压扁，擀成长条状，由上而下第二次卷起
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再松弛十分钟
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将面团擀扁包入肉松馅（猪油，绿豆馅和肉松混合）成圆球状，稍微压平，全部静置5分钟
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中层烤制，180度。十分钟后翻面再烤制上色即可
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层层叠叠，好吃~ 总共做了15个
