斑马纹酸奶蛋糕

色拉油倒入酸奶中，用手动打蛋器搅拌均匀。

加入蛋黄，继续搅拌均匀

玉米淀粉、低筋面粉混合后过筛，筛入蛋黄液中。

蛋黄液和面粉搅拌均匀，至表面细腻无明显颗粒。

蛋清加入柠檬汁，分三次加入细砂糖。将蛋清打发至即提起打蛋器后能拉出个小尖钩即可。

将打发好的蛋清先舀出1/3至蛋黄糊中，用切拌的手法将蛋清和蛋黄糊混合均匀

混合好的蛋黄糊一次性倒回打蛋盆中，依然采用同样的手法混合均匀。

将搅拌好的蛋糕糊分成两份，一份做原味，一份做可可味。

原味就不用再操作了。来做可可味的，可可粉加入适量的清水搅拌成细腻的可可糊。

用来做可可味面糊先勺1/3至可可糊中，将可可糊和蛋糕糊混合均匀

将混合好的可可蛋糕糊一次性倒回碗中混合均匀。

提前包好锡纸的六寸模具里先放入一勺白面糊，然后放上一勺可可面糊。（两个勺子是分开用的，不能用同一个勺子！！）

一勺白面糊一勺可可糊这样依次交替操作，直到全部放完。（全部在蛋糕模具中间操作就会出来叠加效果）

在烤盘内倒入一多半的热水

蛋糕送入已经预热好上下火150度的烤箱中烘烤60分钟

烤好的蛋糕无需倒扣，自然冷却脱模即可