小美红烧鸡爪

2 人做过这道菜
泰森冷冻鸡爪1包,454克

用料  

鸡爪 454克
八角 1个
月桂叶 1片
蒜头 1瓣
20
生抽 25
老抽 30
100
冰糖 40

小美红烧鸡爪的做法  

  1. 鸡爪1切2,我是切了,但没有切到底,还是保留了完整的形状,你们随意,剪去指甲,用5分钟,50度,速度5洗鸡爪

    小美红烧鸡爪的做法 步骤1
  2. 洗好的鸡爪

    小美红烧鸡爪的做法 步骤2
  3. 用刮刀棒取出,在水龙头下冲去血污,正好那张鸡爪没有拍,用猪肉代替一下

    小美红烧鸡爪的做法 步骤3
  4. 将八角,月桂叶,油,蒜头入主锅,3分钟,120度,小勺爆香。加入鸡爪,生抽,老抽,水,冰糖,17分钟,v,速度0.5,反转。乘热享用。冬天中午烧完这个菜,晚上就起膏了,冷吃也好吃。烧到一半的时间可以颠个锅。3秒,反转,速度2。

    小美红烧鸡爪的做法 步骤4

小贴士

八角和月桂叶可以省略,如果没有的话

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

小美红烧鸡爪相关分类

该菜谱发布于 2019-01-16 21:32:37
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小美红烧鸡爪的答疑

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