雪花酥

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嘴馋,面包店卖的又不好吃,只好自己做了。

用料  

饼干170
蔓越莓80
奶粉100
棉花糖140
黄油 42克
4克

雪花酥的做法  

  1. 全部材料

    雪花酥的做法 步骤1
  2. 小火加热,将黄油融化,我用的是苏某尔的,调倒数第二档。

    雪花酥的做法 步骤2
  3. 黄油融化之后加入棉花糖,因为棉花糖加热越久成品会越硬,所以我把他们剪小再加热的。记得小火哦,不然会烧焦。

    中途加盐,切记搅拌均匀,盐在这个步骤加,因为等其他料下了就不好搅拌均匀了。

    雪花酥的做法 步骤3
  4. 棉花糖融化后加剪小的蔓越莓、奶粉、饼干,搅拌至看不到干粉。

    雪花酥的做法 步骤4
  5. 容器底部洒奶粉,然后把半成品铺平整出平整形状,表面再洒奶粉。

    雪花酥的做法 步骤5
  6. 放入冰箱冻30分钟后切小块,为了防止粘结,可以切完后再滚下奶粉。

    雪花酥的做法 步骤6
  7. 包装起来,包成小包。这样我可以控制自己不会一次性吃完。

    雪花酥的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2019-01-16 23:12:04
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雪花酥的答疑

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