美容祛湿山药红枣排骨汤

500g排骨用热水泡一下解冻

将泡好的血水倒掉，在用凉水过一遍

过完之后用水焯一下

山药洗净，刚买来的新鲜山药带泥，要记得洗好再放到菜板上哦(´-ω-`)

山药去皮，我买的山药不是铁棍山药，所以直接用刀削的皮，如果用铁棍山药的话削皮时记得戴手套不然手会很痒

然后切块，我喜欢切成这样的如果想美观一点可以切成菱形，或用滚刀块的切法

然后把油（我用的菜籽油，且油不能加太多）烧成七成热放焯好的排骨稍微翻炒一下，加水炖半个小时至汤变成半奶白色中间把浮沫捞出，然后放入切好的山药，快起锅是放入去籽的红枣（红枣不一定要去籽，但一定要把表皮弄破才能使果香味熬出）实在找不到红枣的┐（─__─）┌也可以不放，起锅之前根据自身口味加点盐，味精不用放这样炖的汤本身很鲜（前提是食材足够新鲜），起锅可以加点葱点缀更好哦