红丝绒纸杯蛋糕
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富泽商店
用料
| 蛋糕部分 | |
| 无盐黄油 | 60g |
| 酸奶 | 90g |
| 砂糖 | 100g |
| 豆奶 | 30g |
| 米粉 | 150g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 可可粉 | 15g |
| 小苏打 | 1/2tsp |
| 香草精 | 1tsp |
| 食用色素 | 适量 |
| 奶油部分 | |
| 无盐黄油 | 100g |
| 奶油奶酪 | 40g |
| 糖粉 | 130g |
| 工具 | |
| 麦芬模具 | 1个 |
| 麦芬杯 | 适量 |
| 裱花嘴 | 1个 |
红丝绒纸杯蛋糕的做法
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蛋糕部分
在黄油中按顺序加入砂糖、鸡蛋、酸奶、豆奶，每加入一样，用打蛋器搅拌均匀。
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加入过筛后的米粉、可可粉和小苏打，用刮刀搅拌均匀。
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适量加入食用色素，搅拌均匀。在麦芬模具里放上麦芬杯，倒入蛋糕糊。
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奶油部分：在黄油里加入砂糖，用搅拌机搅拌均匀。再加入奶油奶酪，搅拌至蓬松。
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装饰部分
在裱花袋里加入奶油，挤在蛋糕上。
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将1个蛋糕压碎过筛成粉状，洒在奶油上。
