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珍妮小熊原味及可可味曲奇

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Meet_wish的厨房  Meet_wish
小熊曲奇的解锁版，自己动手，好吃不贵，材料也很方便 ，值得尝试👏

用料  

黄油 454克
糖粉 100克
中筋面粉 350克
玉米淀粉 185克
奶粉 60克
盐 3克
可可粉 15克

珍妮小熊原味及可可味曲奇的做法  

  1. 黄油室温软化 软化程度要是手指轻松按出坑 然后加糖粉和盐一起打发

    珍妮小熊原味及可可味曲奇的做法 步骤1

  2. 打到如此轻盈的程度

    珍妮小熊原味及可可味曲奇的做法 步骤2

  3. 所有粉类混合均匀 过筛

    珍妮小熊原味及可可味曲奇的做法 步骤3

  4. 加入黄油糊中拌匀

    珍妮小熊原味及可可味曲奇的做法 步骤4

  5. 完全无干粉的状态

    珍妮小熊原味及可可味曲奇的做法 步骤5

  6. 装入裱花袋挤出曲奇

    珍妮小熊原味及可可味曲奇的做法 步骤6

  7. 可可味的 额外加入可可粉

    珍妮小熊原味及可可味曲奇的做法 步骤7

  8. 两种都挤好了

    珍妮小熊原味及可可味曲奇的做法 步骤8

  9. 125℃预热烤箱后 放入两盘 上下同烤 45分钟 开热风

    珍妮小熊原味及可可味曲奇的做法 步骤9

  10. 出炉 很漂亮的曲奇
    是酥性的 完全没有脆的口感
    跟香港小熊一致

    珍妮小熊原味及可可味曲奇的做法 步骤10

小贴士

不添加任何液态材料
黄油一定要打发彻底 之后才能好挤出来

参照这个菜谱，大家做出 12 作品

全部12个作品

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珍妮小熊原味及可可味曲奇相关分类

饼干 烘焙 烤箱
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该菜谱发布于 2019-01-17 15:29:09
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