美善品 红糖发糕（早餐）
7.8
综合评分
5
人做过这道菜
GiGi厨房里的光和热
用料
| 面粉 320g 红糖 130g 泡打粉 1/4茶匙（可省略） 酵母粉 1茶匙 水 250g 鸡蛋 1颗 做法 |
美善品 红糖发糕（早餐）的做法
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将红糖130g，水250g放入主锅，设置5分钟，80度，速度2。
然后放凉至主锅显示温度37℃
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加入鸡蛋一个，酵母粉1茶匙，泡打粉1/4茶匙（可省略），30秒，速度3混合。
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加入面粉320克，设置30秒，速度从3-6
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2个六寸模具，底和模具边都抹上油，将面糊倒入模具中。
放到38度的温度下发酵50分钟。
取出后在顶上撒上红枣装饰。红枣对半切开，去核摆上去。
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再封上高温保鲜膜。必须封！！！
美善品加水700克，冷水上锅50分钟/V档/速度1。
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非常完美！
小贴士
如果模具换到8寸，美善品建议蒸60分钟。
