无黄油也香浓的纯淡奶油吐司（消耗淡奶油）（万用面包体）
8.0
综合评分
58
人做过这道菜
柠檬夹馅儿Yoga
家里囤的淡奶油总是用不完，于是就有了这个方子来消耗
因为奶油量很足，所以不需要额外加入黄油了
完全用淡奶油和鸡蛋揉出的面团真的很香啊，揉面的时候就想揪面团吃了
这个方子也适合做其他面包
吐司面包系列
无黄油也香浓的纯淡奶油吐司
https://www.xiachufang.com/recipe/103655777/
一次发酵的金枕头蛋白吐司
https://www.xiachufang.com/recipe/103683941/
一次发酵的抹茶北海道吐司
https://www.xiachufang.com/recipe/103690772/
椰蓉酥粒果酱手撕吐司面包
https://www.xiachufang.com/recipe/103682193/
奶香味十足的酸奶淡奶油吐司
https://www.xiachufang.com/recipe/103777195/
天然酵种蜂蜜海盐双黄蛋吐司
https://www.xiachufang.com/recipe/103895358/
柔软拉丝的100%全麦麦片吐司
https://www.xiachufang.com/recipe/103897105/
天然酵种无油酸奶白吐司
https://www.xiachufang.com/recipe/103932819/?group=share_title_a
香蕉吐司
https://www.xiachufang.com/recipe/104265133/
低糖低油波兰种黑麦吐司
https://www.xiachufang.com/recipe/104639868/
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用料
无黄油也香浓的纯淡奶油吐司（消耗淡奶油）（万用面包体）的做法
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除酵母外材料投入面包机，走一个揉面程序
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揉至拓展状态后，将鲜酵母用一点点水溶化后加入面包机，再走一个揉面程序
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20min后就能出薄膜了，这时候开启面包机低温发酵模式进行一发，大约1.5h
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（忘了拍图）面团发至两倍大，手蘸面粉戳进去不回缩不塌陷即是发酵成功。开面包机揉面程序揉两分钟，相当于排气。
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取出面团，均分成三团滚圆。无需静置，直接依次一次擀卷，再一次二次擀卷。都完成后排入吐司盒。
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进行二发（35度左右）40min。大约发至八分满的时候下火170上火160预热烤箱。预热完成后将吐司盒放入烤箱烤制40min～出炉
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耶～不多说了，开吃
算了，还是凉透后等切片吧～
小贴士
1⃣️请根据自己家的烤箱脾气调节温度哦！
2⃣️使用干酵母的话3g就好！
3⃣️吐司一定一定要揉出膜噢！
2⃣️使用干酵母的话3g就好！
3⃣️吐司一定一定要揉出膜噢！
