简易式猪脚姜

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偶尔就会煮一锅猪脚姜,以满足一颗想吃肉肉的心。

用料  

猪蹄 2只
致美斋糯米甜醋 1.5瓶
七八两
红糖 1片
鸡蛋 10个
少量

简易式猪脚姜的做法  

  1. 致美斋糯米甜醋1.5瓶

    简易式猪脚姜的做法 步骤1
  2. 1⃣️姜刨皮,切厚片,轻轻拍一下,然后起锅慢火炒一下姜。把姜和醋先放砂锅煮。
    2⃣️煮好鸡蛋剥壳,划两刀再放入煮着的姜醋中。

    简易式猪脚姜的做法 步骤2
  3. 3⃣️猪蹄冷水下锅焯水,然后转入砂锅,放红糖。  我这是电砂锅,按煮汤键(包括煮姜煮鸡蛋的时间)慢慢熬,煮的时间必然长点,两个半小时后加盐,三小时就可以吃了。    🍃(如果是煤气明火煮一小时加盐调味,其实煲四十分钟猪蹄已经软和弹牙,看个人口味再煲久一点也可以)💕💕

    简易式猪脚姜的做法 步骤3
  4. 味很足哦

    简易式猪脚姜的做法 步骤4
  5. 实物诱人😍

    简易式猪脚姜的做法 步骤5

小贴士

我们是不加水,全甜醋。
如果觉得会酸,也可以加小半碗水。
 

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该菜谱发布于 2019-01-17 18:44:39
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