香肠的制作方法
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人做过这道菜
我的厨房001
妈妈说快过年了灌点香肠吧，无心的一句话，我却记到了心里，于是关于香肠的各种咨询，查找终于在1周后，研究制作出来，味道非常不错哦(⊙o⊙)哦特此献给我们最爱的人(๑• . •๑)
用料
| 五花肉5斤瘦肥比例7:3 | |
| 盐50克 | |
| 酱油100克 | |
| 小茴香适量 | |
| 石箩子适量 | |
| 料酒适量 | |
| 白糖50克 |
香肠的制作方法的做法
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五花肉洗净，切小片
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加入酱油，小茴香，石萝子
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戴上手套使劲抓，将配料充分吸收，淹半小时
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肠衣套在机器上，将肉一点点加入，隔段拧一下，再灌下一截。香肠加工到了这个过程，心情实在是不错，终于看见样子了
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晾干，不能太干了，那样就不好吃了。大约7天即可。想吃的时候蒸30分钟。
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我用的这个小机器，某宝买的，不到10块钱
小贴士
五花肉一定搅拌均匀，那样做出的香肠肥瘦也均匀
