香辣土豆片
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花開花落928
香辣土豆片，这道菜香辣下饭，是简单美味的快手菜
用料
香辣土豆片的做法
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所有食材备好
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青椒、小米辣切段、姜切片
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葱切葱花、蒜切片
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土豆切片放入水中，泡去多余的淀粉
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锅里烧水，水开放入土豆片煮一下
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煮至透明，捞出沥干水分备用
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热锅放油，油热放入姜蒜爆香
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再加入青椒、小米辣炒出香味
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再加郫县豆瓣酱炒香
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最后放入土豆片炒香，出锅时放入耗油和少量的盐鸡精炒均匀
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装盘撒上葱花即可
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成品图
小贴士
土豆泡一下水，可以把多余的淀粉去掉，煮的时间不易过长，各种调味品按个人喜好添加
