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青井聪子的【苹果戚风】

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用料  

面糊
鸡蛋 4个
菜籽油 50ml
低筋面粉 75克
细砂糖 65克
苹果碎 50克
柠檬汁 四分之一个柠檬
苹果蜜饯
苹果碎 60克
柠檬汁 四分之一个柠檬
细砂糖 5克

青井聪子的【苹果戚风】的做法  

  1. 苹果蜜饯
    苹果切丁 与细砂糖 柠檬汁一起放入锅内煮至水干

  2. 制作基础面糊 参考原味戚风过程
    在加入菜籽油后加入苹果碎 柠檬汁混合
    在加入低粉 继续其他步骤

  3. 苹果蜜饯撒入适量低粉 抖落多余低粉 用刮刀混入面糊中

  4. 面糊完成

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该菜谱发布于 2019-01-18 11:12:01
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