秋葵土豆泥
2
人做过这道菜
曦曦厨盲
秋葵营养价值很高，尤其是对糖尿病人和高血压患者好处良多，这回做的是土豆泥版，不喜欢吃土豆的，也可以换成山药或是紫薯，特亮更低
用料
秋葵土豆泥的做法
-
秋葵清洗干净后焯熟晾凉，切成小段码入小碗壁，因为秋葵有粘液，很滑，所以不必担心扣出时会粘碗
-
土豆上锅蒸熟，压成泥，加入少许胡椒粉，火腿粒，香葱粒拌匀
-
把拌好的土豆泥放入码好秋葵的小碗中压实
-
锅中放清鸡汤烧开（放清水也可以），加入少许盐，生抽，蚝油熬开加水淀粉勾芡
-
把码好的秋葵倒扣到盘子里，加小米辣段装饰
-
淋上熬好的汤汁即可（汤汁可随自己口味变换，用青芥末调寿司酱油也好吃哦）
-
好了，看一下成品吧
-
这回做的浇汁淀粉稍微有点多，所以有点粘稠了😂
-
春节马上到了，这款热量低，颜值高，又清淡的素食大家可以尝试一下哦
