不复杂的火龙果安格斯牛柳

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家里的火龙果买多了,又没有想好今天吃什么。。。。临时想起来买牛柳搭配火龙果。然后,应该还是因为食材的关系,巨贵的安格斯,没有拍松过纤维炒出来也蛮嫩的。家里的小小娃很爱吃。

用料  

火龙果 1个
安格斯牛柳 250克
少许
蒜蓉豆豉酱 1茶勺
少许
黑胡椒 少许

不复杂的火龙果安格斯牛柳的做法  

  1. 因为时间紧,牛柳里加点盐腌了不到10分钟。又加了点淀粉进去。

    不复杂的火龙果安格斯牛柳的做法 步骤1
  2. 火龙果扒皮,切条

    不复杂的火龙果安格斯牛柳的做法 步骤2
  3. 热油锅下去爆炒一下到六成熟,加点料酒去腥

    不复杂的火龙果安格斯牛柳的做法 步骤3
  4. 加入火龙果,蒜蓉豆瓣酱,再根据各人口味加点盐。出锅

    不复杂的火龙果安格斯牛柳的做法 步骤4
  5. 搭配米饭就是健康的一餐啦。

    不复杂的火龙果安格斯牛柳的做法 步骤5

小贴士

料酒需要在爆炒牛肉时加,加早了据说牛肉会变酸
 

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该菜谱发布于 2019-01-18 12:44:08
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