京西莲藕炖排骨汤

Name: 京西莲藕炖排骨汤
Ingredients: 500克排骨; 1节藕; 5片姜; 10克盐; 5颗大枣; 20粒枸杞; 10克西洋参

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北京牦牛

今天上一道莲藕排骨汤，为什么叫京西呢？因为北京西郊玉泉山附近的莲藕糯香绵软，最适合煲排骨汤！

用料

排骨	500克
藕	1节
姜	5片
盐	10克
大枣	5颗
枸杞	20粒
西洋参	10克

京西莲藕炖排骨汤的做法

开水焯一下排骨，去沫去油。
排骨出水备用，最好选用小肋排。
莲藕切块，加入大枣，枸杞，西洋参，生姜入电饭锅。
倒入排骨并加盐，煲汤档慢炖2小时。
起锅开吃！
可加点香葱，其他的就不用了。

小贴士

加了大枣会有点甜哦！

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京西莲藕炖排骨汤相关分类

电饭煲

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该菜谱发布于 2019-01-18 12:44:54

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