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豆芽牛肉

我爱面食爱我

用料

  • 牛肉 适量
  • 豆芽 适量
  • 姜丝 适量
  • 生抽 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 生粉 适量

做法

  1. 牛肉洗净逆纹切成薄片
  2. 加入姜丝
  3. 生抽
  4. 黑胡椒粉
  5. 生粉
  6. 拌匀，腌制10分钟
  7. 豆芽洗净，加少许盐炒熟，盛入盘中
  8. 牛肉上锅炒至变色
  9. 加入适量开水，划重点，是开水！烧半分钟
  10. 放葱段翻炒3秒，装盘开吃！