肉沫粉条

Name: 肉沫粉条
Ingredients: 肉馅; 红薯粉条; 豆瓣酱; 葱、姜、蒜; 食盐、酱油、料酒; 面粉; 干尖椒

8.4 综合评分

145 人做过这道菜

齐鲁农耕姑娘

非常美味哦，饭店每次必点菜，这下可以在家自己做了。

用料

肉馅
红薯粉条
豆瓣酱
葱、姜、蒜
食盐、酱油、料酒
面粉
干尖椒

肉沫粉条的做法

肉馅加少许面粉、料酒、食盐抓匀腌制
粉条提前用热水泡好，泡5-8分钟

咱家是做粉条的，农家手工红薯粉条，老爸做的，有需要的朋友可以尝尝（不是超市那种品质哦）
锅里油热放入干尖椒1-2个接着放入葱、姜、蒜爆香，加入豆瓣酱（小勺子两勺）炒散
放入肉馅加酱油炒散炒至金黄，加半碗水，放入泡好的粉条、少许的食盐收汁，翻炒均匀
盛出，撒上葱花点缀
晒下你的厨艺吧

小贴士

食盐别放多了，粉条泡之前掰成两半

参照这个菜谱，大家做出 149 作品
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该菜谱发布于 2019-01-18 15:55:31

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