面包布丁&蛋挞

面包撕成小片
我用的是可颂  奶味比较重
黄油含量多  烤出来好香好香
我比较喜欢吃酥皮 烤出来酥酥脆脆的

鸡蛋打撒
依次加入牛奶  砂糖  淡奶油  炼乳
搅拌均匀就好  不要搅出沫沫
所有合料过滤网
放入烤盘 （懒得洗碗 就用了油纸😁
还能防粘 多好

很多人用的是吐司 或者是切片面包
所以也有做一下

撒上坚果和果干
果干最好是浸没在蛋液中
不然烤完会偏苦
烤箱提前预热5—10分钟
220℃
中层烤20—25分钟
看到变色 体积膨胀很大的时候
就差不多了

外脆里嫩
如果不喜欢里面太水嫩的
可以在表面放层锡纸
回炉重造一下
（这个做的比较厚 我就重新又烤了10分钟 时间要根据自己家的烤箱来订哦

加了棉花糖（趁热放 可以拉丝呢）
增加颜值 丰富口感呀
👐

面包布丁的内陷和蛋挞的其实差不多就顺带做了几个蛋挞🍫
加了巧克力 最好是可可含量高一点的 总之是不要太甜的
流心蛋挞 想想就很开心

(如果专门就是想做蛋挞可以把
淡奶油和牛奶的量换成
100ml  :  50ml
再考究点的 可以把全蛋换成蛋黄）
其他材料是一样的
8个蛋挞的量

美国买不到那种千层酥的塔皮
所以做出来比较像饼干蛋挞 皮是酥的

放一张 之前做的
巧克力流心蛋挞的照片

这个算是面包布丁和蛋挞的结合了吧
一半一半的💞
买的是超大的派的饼皮
反正都一样 大小问题
超大的蛋挞 应该叫蛋蛋派了
吃起来超满足 因为馅多

出烤箱后可以按照个人喜好
加焦糖 蜂蜜 巧克力酱 奶油 水果 坚果