手工花卷的做法

准备材料

酵母粉加温水倒入面粉盆里

开始揉面，感觉干可以另外加点干净温水，把面揉软一点

揉好的样子

天气太冷，锅里烧一锅温水，把面粉盆放到上面加热
这个天气发面基本要一晚上，准备完这些就可以去睡觉了

第二天盆里发好的面倒出来，加一点干净的面粉揉面，过程很重要
醒面20分钟

切一小块面，用擀面杖擀成大大薄薄的圆型，上面抹上油、盐、葱
把圆卷起来

卷好的圆切成一条一条的，一大一小 小的一个手指宽，大的2个手指宽，大概这个样子的大小
把小块的面放到大块面上叠起来
用筷子压下去

然后反着叠起来，一个小花卷就成功了

开水下锅蒸30分钟出锅

吃起来很有嚼劲