首先,你要有新鲜的山楂,盐水浸泡下洗干净,淋干水分,切成两半。
加水,小火咕噜噜煮,此处忘拍了,请自行脑补。煮熟以后用滤网,漏勺之类的过滤果肉,不好压的就稍添一些山楂水。
过滤出来的果肉大概就这样
柠檬半个,挤汁备用
加冰糖跟白糖适量,喜欢酸的就少放些糖,小火开熬
放入柠檬汁,熬去多余水分。
熬到粘稠状,就可以装瓶了,放粥里,涂面包片都是极好的,酸甜开胃。
上传你做的酸甜开胃的山楂酱