香煎羊排

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冬天,羊肉不一样的吃法

用料  

羊排
大蒜
罗勒叶
迷迭香
黑胡椒 一点点

香煎羊排的做法  

  1. 用盐,黑胡椒,罗勒叶或者迷迭香叶腌渍10分钟

    香煎羊排的做法 步骤1

  2. 大蒜瓣,姜片少许

    香煎羊排的做法 步骤2
  3. 冷锅下油少许,因为是不粘锅,一点点油就够了,加大蒜姜煎出香味再加羊排

    香煎羊排的做法 步骤3
  4. 中火加盖焖烧大概2分,翻面

    香煎羊排的做法 步骤4
  5. 反面再煎2分钟。这一步可以加大概50ml的水,水煎。

    香煎羊排的做法 步骤5
  6. 两面水煎,盖盖子然后等水干了就结束了。

    香煎羊排的做法 步骤6

小贴士

1,盐腌渍的时候宜少不宜多,多了就不好挽救了。
2,煎的时候油不要多,一小勺油就行。因为后期羊排会出油。
 

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该菜谱发布于 2019-01-18 18:43:39
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