草莓用淡盐水浸泡十分钟,滤干。
切小块
拌入所有冰糖和少许白砂糖,放入冰箱腌制一晚。
用不粘锅熬酱,大火滚开后转小火,勺子不停搅拌,注意溅起的果酱,温度高容易烫伤。
熬制粘稠挤入半个柠檬汁拌匀,用勺子捞起果酱慢慢滑下时果酱熬好,装罐。
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