风靡法国的苹果隐藏蛋糕
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人做过这道菜
Cyndie
苹果是一种低热量食物
营养成分可溶性大
易被人体吸收
苹果除了直接吃
还可以用作烘焙
增加香甜味
是会隐形的那种蛋糕吗？
其实所谓隐形蛋糕
是因为苹果的含量比面糊还多
几乎看不到面糊
蛋糕如同隐形了一般
层层叠放的苹果片隐藏在蛋糕里
切开后有着如千层蛋糕般的纹理
一口下去满腔包裹着馥郁的果香
每片苹果间还能吃到像布丁般软Q夹层
口感超级清爽超级棒！
营养成分可溶性大
易被人体吸收
苹果除了直接吃
还可以用作烘焙
增加香甜味
是会隐形的那种蛋糕吗？
其实所谓隐形蛋糕
是因为苹果的含量比面糊还多
几乎看不到面糊
蛋糕如同隐形了一般
层层叠放的苹果片隐藏在蛋糕里
切开后有着如千层蛋糕般的纹理
一口下去满腔包裹着馥郁的果香
每片苹果间还能吃到像布丁般软Q夹层
口感超级清爽超级棒！
用料
风靡法国的苹果隐藏蛋糕的做法
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鸡蛋与糖一起搅拌均匀，然后加入牛奶继续搅拌。
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加入过筛后的面粉，搅拌均匀至无结块
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面糊搅拌均匀后静置待用，将苹果洗干净去皮，切薄片。
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将苹果薄片放入面糊中，使其均匀裹上面糊。
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将长条形蛋糕模具or八寸蛋糕模垫好锡纸后倒入苹果面糊，然后抹平表面。然后放入预热好的烤箱，调节温度170℃，烘烤45分钟。
