私家盆菜，炖菜
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人做过这道菜
小东北FQ
冬天，美味的一锅出，感觉很好。
用料
私家盆菜，炖菜的做法
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新鲜肉骨头2斤，斩块，沥水去除血水。电高压锅内加半锅清水，加入肉块，加入炖料(5片生姜，一颗八角，一片桂皮，3片香叶……)压熟！
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在压肉时，准备配料。清洗干净，切好备用。
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肉压好后，倒入炖锅，取出一半的高汤待用。炖锅内加适量开水，依次加入玉米，萝卜，山药，蛋等配料，并加入生抽和盐调味，最后放入枸杞。出锅前加入鸡精和麻油。
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另外一半肉汤，另起一锅，添加开水，在炖肉20分钟后烧开，煮白菜心和生菜。装盘，佐餐。
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做法虽然简单，味道很不错噢
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出锅，大碗大盆盛起来，开饭开饭！
