西红柿鸡蛋面

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一道简单易做的西红柿鸡蛋面,很好吃的哦!

用料  

西红柿 2个
鸡蛋 2个
面条 1份
午餐肉 适量片
1根
2瓣

西红柿鸡蛋面的做法  

  1. 西红柿洗净切小块,午餐肉切丁,蒜瓣拍碎,小葱切花,备用;

    西红柿鸡蛋面的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加少许盐,滴两滴白醋,搅拌均匀;

    西红柿鸡蛋面的做法 步骤2
  3. 起锅烧油,待油七分热时倒入鸡蛋液,再加入午餐肉丁,用筷子“炒”,鸡蛋成型后装碗备用;

    西红柿鸡蛋面的做法 步骤3
  4. 再起锅烧油,油热下蒜瓣和西红柿,爆炒至软;

    西红柿鸡蛋面的做法 步骤4
  5. 待西红柿炒出红油时,倒入刚炒好的鸡蛋,继续翻炒;

    西红柿鸡蛋面的做法 步骤5
  6. 翻炒均匀后加水,大火烧开;

    西红柿鸡蛋面的做法 步骤6
  7. 加点家乡特产——萝卜圆子,哈哈(这一步可忽略);

    西红柿鸡蛋面的做法 步骤7
  8. 水开放面,煮个十分钟就OK啦!

    西红柿鸡蛋面的做法 步骤8
  9. 撒上葱花,滴上芝麻油,这样我的西红柿鸡蛋面就做好啦!

    西红柿鸡蛋面的做法 步骤9

小贴士

没有滴芝麻油的面条是没有灵魂的!
 
该菜谱发布于 2019-01-19 16:39:35
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西红柿鸡蛋面的答疑

  • 海屿城  2019-03-05  
    0
    鸡蛋面里面不放盐,左料吗
    作者回复 2019-03-05  
    可以放盐呀

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