空气炸锅鲜奶蛋挞

2 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 1个
牛奶 100毫升
白砂糖 2~3小勺
蛋挞皮 大号6只

空气炸锅鲜奶蛋挞的做法  

  1. 鸡蛋,白砂糖,牛奶一起打匀。
    (建议用打蛋器,超级方便。)
    不用加热,打匀过程中,糖会自然融化。

    空气炸锅鲜奶蛋挞的做法 步骤1
  2. 将打好的蛋液倒入蛋挞皮。
    不要倒的很满,2/3即可。
    太满的话,加热后会溢出来。

    空气炸锅鲜奶蛋挞的做法 步骤2
  3. 放入烤篮,180度12分钟。

    空气炸锅鲜奶蛋挞的做法 步骤3
  4. 出锅后稍微冷却下,等蛋塔塌下去后再装盘。

    空气炸锅鲜奶蛋挞的做法 步骤4
  5. 好吃,卖相又好的蛋挞就做成了。

    空气炸锅鲜奶蛋挞的做法 步骤5

小贴士

这个配方正好6个蛋挞(中大尺寸),
如果蛋挞皮比较小的话,应该可以多做几个。

糖的分量,可以按个人喜好配置。
放的越多,焦糖越多。

非常在意口感的,可以用勺子把气泡舀掉后(或者把蛋液过滤下),再倒蛋液。

可以在蛋挞上放几颗葡萄,或者芒果。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

空气炸锅鲜奶蛋挞相关分类

该菜谱发布于 2019-01-19 17:39:10
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空气炸锅鲜奶蛋挞的答疑

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