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九转大肠

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吳所畏惧的厨房  吳所畏惧
就是想吃了 这是一道非常有名的鲁菜

用料  

肥肠250 克
胡椒粉 2克
糖 30克
盐 3克
料酒 2勺
肉桂 2克
砂仁 2克

九转大肠的做法  

  1. 没买到生的只有熟的，省事了。大肠切好

    九转大肠的做法 步骤1

  2. 葱姜切末，肉桂 砂仁打碎

    九转大肠的做法 步骤2

  3. 七成热油炸

    九转大肠的做法 步骤3

  4. 炸制金黄捞出 控油

    九转大肠的做法 步骤4

  5. 冰糖 少许油小火熬糖

    九转大肠的做法 步骤5

  6. 下锅翻炒 加入葱姜末 料酒炝锅 加入少许水  
    加少许醋 酱油 一点点盐 肉桂 砂仁 胡椒粉 收汁出锅

    九转大肠的做法 步骤6

  7. 出锅

    九转大肠的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-01-19 17:44:44
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