超级美味的自制腐乳
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人做过这道菜
小丸子爱美食啦
很喜欢吃腐乳，外面买的又觉得太咸，所以就想着自己做点，既干净又好吃😋其实也不难，味道非常棒。
用料
超级美味的自制腐乳的做法
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因为怕豆腐自然发酵会坏掉，所以用毛霉菌做好的毛豆腐，有没有很可爱😝三天就可以做豆腐乳了。
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盐提前炒好，炒至微黄就好
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炒过盐的热锅关火把芝麻放进去一会就好。
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准备好所有的调料搅拌均匀备用。
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白酒放小碗里。
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这样的豆腐弄成一块一块的。
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取一块毛豆腐粘上白酒。
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再裹一层混合好的辣椒面。
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整齐的码在消过毒的瓶子里。
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密封放进冰箱冷藏，在冰箱里继续发酵三四天倒入香油再放两天就可以吃了。
小贴士
香油一定要完全覆盖豆腐乳，这样可以保存很久。
