红烧肉

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用料  

五花肉
料酒
生抽
老抽

红烧肉的做法  

  1. 锅内放少许油,倒入五花肉,翻炒至变色。

  2. 加入料酒,生抽,老抽,一点香醋,小半碗热水,翻炒至水干

  3. 再次加入小半碗热水,翻炒至水将干。

  4. 再次倒入热水,水没过肉,加少许盐,红糖,大火烧开,小火收汁。

小贴士

这道红烧肉没有肥肉入口即化的感觉,但至少精肉不柴,肥肉也不腻。
 
该菜谱发布于 2019-01-19 20:26:38
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