酵母化入水,和面室温约25度,发酵2小时
油酥材料混一起,微波炉1分钟,凉凉
发酵好的面坯擀大饼,均匀涂抹油酥,卷起,边卷边拉可以防止之后分割时油酥流出。烤箱预热430F分割,整形,醒10分钟,按压成饼状。
平底锅少量油,两面烙饼至略金黄,每面耗时约20秒
放入烤盘入烤箱。7分钟取出翻面,再烤7分钟
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