香脆（辣）木瓜丝
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人做过这道菜
茉上-花开
用料
| 李锦记簿盐生抽100毫升 | |
| 黄冰糖半勺 | |
| 香油一勺 | |
| 木瓜丝100克 | |
| 醋一勺 | |
| 小辣椒🌶️若干 | |
| 香菜两根 | |
| 蒜瓣若干 | |
| 姜一小块 | 片 |
香脆（辣）木瓜丝的做法
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准备好冷开水，蒜切片，姜切丁，辣椒切碎，香菜切小段
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取一百克木瓜丝，挑出不好的次品，然后用冷开水清洗两遍
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加入生抽、冰糖、醋、蒜瓣儿、姜丁和辣椒，用筷子搅拌均匀，吃辣的可以不放或少放，根据个人口味
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搅拌均匀后加入香油或芝麻油,拌匀
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最后密封入冰箱冷藏，过一两钟头取出，搅拌一下，让木瓜充分吸收调料，差不多五六小时就可以吃的了，吃时取出一些，凉拌好的木瓜丝可冷藏七八天
小贴士
1、生抽一定要用簿盐的，不然会太咸
2、加冰糖是为了调味，当然你也可加糖，但是冰糖比糖更健康
2、加冰糖是为了调味，当然你也可加糖，但是冰糖比糖更健康
