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麻辣金针菇

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用料  

金针菇 300克
生抽 1大匙
蚝油 1小匙
盐 少许(依个人口味)
糖 3克
油 30克
海底捞牛油火锅底料 1大匙
豆瓣酱 1大匙
西式火腿粒 20克
蒜子 5瓣(剁碎)
红尖椒 1只(切圆圈状)
清水 200克
炒熟白芝麻 5克
葱花 3克
香菜 3克

麻辣金针菇的做法  

  1. 锅内热油，下蒜末，辣椒，葱段爆香后，加入豆瓣酱，火锅底料

  2. 炒出红油，加入清水，盐，糖，生抽，蚝油，火腿粒煮开后，放入金针菇 小火炖至5分钟后，大火收汁

  3. 出锅装盘，撒上芝麻，葱花，香菜即可

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该菜谱发布于 2019-01-19 22:43:13
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