杏仁酱

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爱杏仁更爱面包!两者能够结合起来更好

用料  

杏仁 150克
8克

杏仁酱的做法  

  1. 烤炉预热160度,将杏仁铺在烤盘上,烤10分钟左右

    杏仁酱的做法 步骤1
  2. 等杏仁冷却后放入料理机磨粉。

    杏仁酱的做法 步骤2
  3. 我是先磨粉大约3-4分钟,期间不停的要将料理机壁上的粉刮下来以防止机器空转。然后选择中档马力手动控制机器搅拌5-6分钟,重复刮壁动作。在此期间加入盐。

    杏仁酱的做法 步骤3
  4. 不停的重复直到杏仁酱顺滑。

    杏仁酱的做法 步骤4

小贴士

有些料理机有那种可以刮壁的棒子。我的没有,所以我用了不锈钢调羹。盐可以更具个人喜好的口味调节多少。我放的量基本只能吃出很淡的咸味。
 
该菜谱发布于 2019-01-20 12:08:02
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杏仁酱的答疑

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