将香芋切成很小块,放入高压锅蒸熟
用压泥器/打蛋器/料理机,任何工具压碎,不用很细腻,留点颗粒会更有口感
加入一瓶牛奶,先开中火,牛奶开始沸腾后转小火,不停搅拌
熬到用刮刀提起不会滑落即可。放凉以后会更干一点,所以不用熬得太干。
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