青椒爆炒花甲肉
6.8
综合评分
5
人做过这道菜
Stella Yuen
用料
青椒爆炒花甲肉的做法
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尖椒去子切小片，花甲肉洗净沥干，萝卜丝切细，泡椒剁碎
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干锅下萝卜干，花甲肉烘干水分，洒小量厨用酒，起锅备用。
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热油下尖椒，炒至接近软身下花甲肉和萝卜干，泡椒。洒入泡椒醋。起锅前加入适量生抽。
小贴士
萝卜干不要多放，要不会抢了花甲肉的鲜味。
不能吃辣的少放点泡椒，或尖椒换成青椒
不能吃辣的少放点泡椒，或尖椒换成青椒
