排骨山药烫（清淡）
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人做过这道菜
焦吖
长春的天突然转冷，一直都在食素的我突然想吃排骨，又不想太油腻，就在百度上各种搜，第一次做的排骨山药海带汤，味道一般。接下来第二周休息又继续整起来，味道很不错，我自己喝了1碗多，大侄儿喝了3碗，排骨和山药也都吃了，总之很nice
1.买一根排骨，商家给剁开，起锅热水烧开排骨倒进去滤去血水和沫沫。大概2分钟吧，捞出控干水分备用。山药带手套去皮，用水冲下，切好备用。
2.锅里放上姜，葱，排骨，料酒，没过排骨的水可以多点别太多。
3.我是晚上整第二天吃，所以电饭锅预约煲汤模式，起床后再➕盐煮30分钟之后放山药也是30分钟（山药软了就可以了）。
4.出锅根据个人喜好放香菜就可以了。
我个人喜欢清淡的，所以很少用油和各种香料
1.买一根排骨，商家给剁开，起锅热水烧开排骨倒进去滤去血水和沫沫。大概2分钟吧，捞出控干水分备用。山药带手套去皮，用水冲下，切好备用。
2.锅里放上姜，葱，排骨，料酒，没过排骨的水可以多点别太多。
3.我是晚上整第二天吃，所以电饭锅预约煲汤模式，起床后再➕盐煮30分钟之后放山药也是30分钟（山药软了就可以了）。
4.出锅根据个人喜好放香菜就可以了。
我个人喜欢清淡的，所以很少用油和各种香料
用料
| 排骨 500 | 克 |
| 山药 1 | 根 |
| 姜 4 | 片 |
| 葱 1/20 | 根 |
| 料酒 2 | 勺 |
| 盐 看个人 | 克 |
排骨山药烫（清淡）的做法
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完事，喜欢香菜的可以加点香菜。
小贴士
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