排骨焯水,胡萝卜切块,姜蒜切片备用
油锅放白砂糖炒糖色
放排骨翻炒,继续放姜蒜片、花椒八角桂皮香叶,炒至金黄,香味扑鼻
锅内加开水,盐,盖锅盖焖煮
煮至少水时加入🥕块继续焖煮
最后炒至糖色儿,加少许醋出锅
上传你做的秘制糖醋排骨