白米饭:水不要太多,最好是散落的,份量按人数定就好
炸香其酱:将葱花、大蒜、小米椒切成碎粒,锅内放油小火,加入葱花蒜末爆锅,有香味后倒入香其酱,锅内的酱冒泡泡后加入小米椒,翻炒几下辣味出来后即可出锅。辣椒数量按口味放,香其酱本来就是熟的,所以炸酱时出辣味后就可以出锅。
准备拌饭食材:小葱、香菜切成碎末放入大碗中,加入焖好的米饭,炸好的香其酱,搅拌均匀,用生菜叶包着吃即可食用。
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