咸奶油

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终于拔草了,味道真好,这个奶油应该会经常出现在我家餐桌上。

马斯卡彭奶酪是用来定型的,这样的鲜奶油不容易化,没有不加也可以。

我喜欢奶油甜味淡一点,比例如下,大家可以根据自己的口味做调整。
糖量: 奶油*5%
盐量: 奶油*0.5%

用料  

鲜奶油 200克
巧克力饼干碎 20克
糖粉 8克
1克
马斯卡彭奶酪 随意

咸奶油的做法  

  1. 马斯卡彭奶酪先打顺滑

    咸奶油的做法 步骤1
  2. 加入鲜奶油,糖,盐,打发奶油至7分发,然后加入巧克力饼干碎,打发即可。

    咸奶油的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-01-20 19:15:20
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